Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,3 г
- Жири
- 17,8 г
- Вуглеводи
- 36,4 г
- Калорії
- 325,2 ккал
- Вага страви
- 1180 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сметана 500 г.
- цукрова пудра 150 г
- желатин 30 г. (2 пакетики)
- печиво "крекер" 300 г.
- шоколад 200 г. (2 плитки)
- фрукти для прикраси (банани, виноград, полуниця)
- желе для тортів
Приготування
- Замочити желатин у кількості холодної води, дати розбухнути. Змішати сметану та цукрову пудру. Розтопити желатин на водяній бані та ввести в сметану, швидко помішуючи.
- крекер поламати. Додати до сметани, перемішати.
- Роз'ємну форму застелити харчовою плівкою. Натерти шоколад. Викласти сметану у три шари, пересипаючи шоколадом. Поставити в холодильник на годину-дві.
- Прикрасити фруктами, полити желе для тортів (або звичайним, розведеним у меншій кількості води, для кращого застигання). Поставити у холодильник до повного застигання (краще на ніч). Сметанний торт крекер готовий.
Порада
Дайте крекеру просочитися у сметані щонайменше дві години перед складанням для ідеальної ніжної текстури.