Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,7 г
- Жири
- 8,5 г
- Вуглеводи
- 8,2 г
- Калорії
- 146,4 ккал
- Вага страви
- 860 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- свинина 400 г.
- картопля 4 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- часник 2 зубчики
- перець за смаком
- сіль за смаком
- дерев'яні шпажки 4 шт.
Приготування
- Свинину промити, нарізати шматочками і прокрутити в м'ясорубці з цибулею та часником. Додати сіль, перець за смаком та перемішати.
- Картоплю помити, почистити і нарізати кружальцями, не дуже тонкими. Картоплю краще брати довгасту.
- На шпажки насадити картоплю та фарш.
- Укласти у вогнетривку страву з бортиками, налити трохи води та накрити фольгою.
- Поставити в розігріту до 200°С духовку на 1 годину. За 15 хвилин до готовності зняти фольгу та підрум'янити.
- Подавати зі свіжими овочами та соусом до смаку.
Порада
Замочіть дерев'яні шпажки у воді на тридцять хвилин, щоб вони не обгоріли під час запікання.