Інгредієнти
- лаваш тонкий 2 шт.
- сир "Моцарелла" 50 г.
- твердий сир 50-70 г.
- цибуля зелена
- петрушка
- сметана 2-3 ст. л.
- домашній майонез 1 ст. л.
- сіль
- суміш перців
- олія рослинна для обсмажування
Приготування
- Моцареллу нарізати невеликими шматочками, додати натертий на великій тертці твердий сир. Зелень подрібнити та додати до сиру. Додати сметану та майонез, посолити все і поперчити.
- Добре масу перемішати. Лаваш порізати прямокутниками (приблизно 20 х 15 см). На край помістити по 1-2 столові ложки сирної маси. Згорнути лаваш трубочкою, підгинаючи усередину краю. Залишити згорнутий лаваш на 3-4 хвилини, щоб трохи просочився начинкою.
- Згорнути лаваш трубочкою, підгину усередину краю. Залишити згорнутий лаваш на 3-4 хвилини, щоб трохи просочився начинкою. Далі обсмажити підготовлені трубочки з лаваша на розігрітій з рослинною олією сковороді з двох сторін, на невеликому вогні, до рум'яної скоринки (по 2-4 хвилини з кожного боку). (за вашим бажанням).