Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,8 г
- Жири
- 8,4 г
- Вуглеводи
- 18,5 г
- Калорії
- 175,4 ккал
- Вага страви
- 1045 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно (біля) 2 ст.
- олія рослинна 0,5 ст.
- вода 0,5 ст.
- сіль
- капуста білокачанна (свіжа або квашена)
- морква
- цибуля ріпчаста
- варене яйце
Приготування
- З борошна, олії, води та солі замішуємо м'яке та еластичне тісто.
- Начинка - тушкована на сковороді шаткована капуста з цибулею і морквою + натерте на дрібній тертці варене яйце. Розділяємо тісто на 12-14 шматочків.
- Кожен шматочок розкочуємо практично до прозорого стану і кладемо край начинку.
- Акуратно загортаємо, формуючи нашу "сигару", викладаємо на лист швом вниз.
- Змащуємо яйцем і випікаємо при 200 °C хвилин 20-30 до золотистого кольору.
Порада
Охолодіть начинку перед ліпленням, щоб тісто не розмокло і залишилося хрустким після випікання.