Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,29 г
- Жири
- 10,47 г
- Вуглеводи
- 1,38 г
- Калорії
- 149,12 ккал
- Вага страви
- 2100 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 курка
- 0,5-0,75 л. кефіру
- сіль
- приправи для курки
Приготування
- Курку промити, розрубати на порційні шматки. Потім посипати сіллю та щедро приправкою для курки.
- Шматочки курки перекласти в ємність для маринування і залити кефіром, щоб повністю покрив курочку. Залишити маринуватися щонайменше на 2 години.
- Потім перемістити курочку в вогнетривку форму разом з маринадом і запекти при 180 С близько години до рум'яної скоринки.
Порада
Витримайте курку в маринаді мінімум 6 годин для кращого розм'якшення волокон м'яса.