Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,6 г
- Жири
- 14,5 г
- Вуглеводи
- 7,2 г
- Калорії
- 191,8 ккал
- Вага страви
- 850 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сметана 15-20% 300 г.
- яйця 3 шт.
- сир твердий 200 г
- борошно 4-5 ст.ложок
- зелень 1 пучок
- сіль 1 щіпка
- олія для смаження
Приготування
- Яйця розбийте в миску, додайте щіпку солі та сметану, добре перемішайте віночком або міксером.
- Сирні коржики із зеленню. Підсипайте в тісто по 1 ложці борошна, щоразу добре перемішуючи. Тісто по консистенції має вийти як на оладки. Сирний коржик із зеленню.
- Сир подрібніть на дрібній тертці, нарубіть зелень, додайте все в тісто і перемішайте. На сковороді розігрійте трохи олії, вилийте 2-3 ст.ложки тіста, розподіліть по дну сковороди.
- Сирні коржики із зеленню. Смажьте коржик по 3-5 хвилин на кожній стороні. Сирний коржик із зеленню.
Порада
Натріть сир на великій тертці для кращої текстури та вираженого сирного смаку коржів.