Пиріг равлик з вишнею

Інгредієнти

• 200 г вершкового масла м'якого
• дрібка солі
• 3 склянки борошна
• 1 склянка кефіру
• 1 ч. л. розпушувача
• ваніль або ванільний цукор
• вишня без кісточок близько 500 г.
• 1/2 склянки цукру

Приготування

1. Для тіста просіяти борошно в миску, всипати сіль, розпушувач, перемішати, додати масло, перетерти його з борошном, потім влити кефір і замісити тісто м'яке, якщо відчуєте, що борошна мало, додайте.
2. Тісто розкачати в тонкий шар, завтовшки 3 мм. Розрізати на смужки довжиною 20-30 см та шириною 7-8 см. Викласти на середину кожної смужки вишню в ряд, посипати цукром і защипати в ковбаску.
3. Укласти начинені вишньої ковбаски спіраллю у форму і випікати при 200 °C до рум'яного кольору приблизно 30-40 хвилин. Пиріг вийняти з форми, посипати цукровою пудрою.