Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,5 г
- Жири
- 4,5 г
- Вуглеводи
- 27,8 г
- Калорії
- 179,3 ккал
- Вага страви
- 1650 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- рис 500 г.
- яйця 2 шт.
- твердий сир 250 г
- печериці 500 г.
- цибуля ріпчаста 2 шт.
- сіль
- перець за смаком
Приготування
- Зварити рис у підсоленій воді.
- гриби нарізати шматочками, цибулю почистити і дрібно порубати.
- Обсмажити цибулю, потім гриби.
- Змішати рис із половиною сиру, натертого на великій тертці.
- Збити 2 яйця. На форму, змащену олією, викласти половину рису, полити половиною яєць, потім гриби з цибулею, потім рис, що залишився, і полити другою половиною збитих яєць. Посипати зверху другою половиною тертого сиру та прикрасити кількома грибами.
- Випікати 15 хвилин.
Порада
Обсмажуйте гриби до повного випаровування вологи для насиченого смаку та відсутності зайвої рідини.