Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,4 г
- Жири
- 7,9 г
- Вуглеводи
- 16,1 г
- Калорії
- 169,5 ккал
- Вага страви
- 570 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- гречка варена 1 ст.
- яйце 2-3 шт.
- сир 100 гр.
- цибуля 1 шт.
- вершкове масло 50 гр.
- сіль
- перець
Приготування
- Цибулю посмажити на вершковому маслі. Сир потерти на тертці. Змішати варену гречку, цибулю, сир. Вбити яйця, посолити, поперчити.
- З фаршу сформувати котлети, обваляти їх у борошні (робіть це акуратно, інакше котлети можуть розвалитися) і смажити з обох боків до золотистої скоринки.
- Смачні вони і в гарячому, і в холодному вигляді.
Порада
Додайте ложку панірувальних сухарів у фарш, щоб котлети краще тримали форму при смаженні.