Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 45,7 г
- Жири
- 35,8 г
- Вуглеводи
- 9,8 г
- Калорії
- 488,4 ккал
- Вага страви
- 2750 г
- Приблизно порцій
- 11
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля 1 кг.
- мисливські ковбаски 6 штук
- цибуля ріпчаста 2 штуки
- печериці 200 г.
- сметана 1 склянка
- бульйон 700 мл.
- солодка паприка 1 ч. ложка
- олія для обсмажування
- сіль
- перець
- горошком зелень
- лавровий лист за смаком
Приготування
- Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками і трохи обсмажити в олії. Цибулю дрібно порізати і обсмажити разом із грибами.
- Ковбаску порізати кружальцями.
- Класти у горщики шарами: гриби з цибулею, мисливські ковбаски, картопля. Сметану змішати з бульйоном, посолити, поперчити та залити в горщики. Поставити в холодну духовку і готувати при температурі близько 150 С близько години. Перед подачею посипати зеленню.
Порада
Попередньо обсмажте ковбаски, щоб розкрити їхній аромат та наситити страву димним присмаком.