Супер тісто на пельмені та вареники

Інгредієнти

• мінеральна вода газована 1 ст.
• яйце 1 шт.
• сіль 0,5 ч.л.
• цукор 0,5 ч.л.
• олія рослинна 4 ст.л.
• борошно 4 ст. (можна і менше)

Приготування

1. У мисці поєднати всі складові, крім борошна.
2. Борошно підсипати поступово, тому що воно у всіх різне.
3. Замісити м'яке, еластичне, блискуче тісто, щоб не прилипало до рук та столу. Все, борошно нам більше не потрібне. Ось за це ви тісто і полюбите – за чисту кухню. З цієї порції виходить близько 1 кг. тіста.
4. Далі ліпимо вареники або пельмені, його можна варити, тушкувати чи пекти. Також підходить на чебуреки, але тоді до тіста не додавати яйце.