Інгредієнти
- 200 г плавленого сиру
- 560 г консервованої кукурудзи
- 2 чайні ложки сушеного кропу
- 2 чайні ложки сушеної петрушки
- 7 г кукурудзяного крохмалю
Приготування
- Ставимо на вогонь літр води, а в цей час ріжемо сирки на невеликі шматочки, щоб вони краще і швидше розчинялися. Сирки можна замінити будь-яким плавленим сиром без добавок. Коли вода закипить, кидаємо в неї сирки та помішуємо до повного розчинення. Поки сирки розчиняються в окропі, приблизно половину всієї кукурудзи (це буде звичайна банка, в якій всього близько 400 грамів, у т.ч. 280 грам сухого продукту) подрібнюємо в блендері до пюреподібного стану.
- У киплячу сирну основу супу кладемо цілісні зерна кукурудзи та кукурудзяне пюре. Варимо 5-10 хвилин, потім додаємо зелень. Тепер дивимось на консистенцію супу. Якщо Ви хочете зробити його густішим, то за перу хвилин до кінця варіння потрібно додати в суп чайну одну-дві чайні ложки крохмалю, розведеного в холодній воді. Головне при цьому не забувати розмішувати суп.