Манник сирний з ягодами

Інгредієнти

• 300 г сиру
• 180 г манної крупи
• 180 г цукру
• 150 г ягід
• 100 мл сметани
• 3 яйця
• 2 ч. л. ванільного цукру
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування

1. Підготувати форму для випічки, змастити стінки олією, включити на розігрів духовку.
2. Розтерти протертий через сито сир (краще використовувати пастоподібний або дрібними крупинками) з яєчними жовтками, сметаною, додати цукор та ванільний цукор, перемішати.
3. Всипати суміш манної крупи з розпушувачем, ретельно перемішати.
4. Збити білки в піну, змішати з сирною масою, додати ягоди за бажанням, акуратно перемішати, перекласти у форму для випічки.
5. Випікати манник з сиром до готовності приблизно 50 хвилин при температурі 180 градусів.