Інгредієнти
- яйця 6 шт
- цукор 160 гр
- мед 2 ст л
- борошно 190 гр.
Приготування
- Збиваємо яйця, цукор та мед до щільної білої маси. Щонайменше 10 хвилин. В обсязі збільшитися має приблизно в 4 рази приблизно!
- Потім акуратно всипаємо муку і перемішати знизу вгору. Випікати при Т 170-180С. Готовність визначаємо шпажкою. Охолоджуємо у формі!
- Альтернативний спосіб приготування. Збиваємо яйця, цукор та мед до щільної білої маси. Щонайменше 10 хвилин. В обсязі збільшитися має приблизно в 4 рази приблизно! Потім акуратно всипаємо муку і перемішати знизу вгору.
- Тісто вилити у форму, застелену папером для випікання. Не забудьте прямо перед випічкою крутанути в якусь сторону кілька разів (щоб поверхня була рівною). Випікати в розігрітій до 170-180С духовці. Готовність визначаємо шпажкою. Охолоджуємо у формі!
- Потім проводимо ножем вздовж стін і викладаємо бісквіт на стіл. Розрізати корж на 3 частини. Перемазати шкіри вареним згущеним молоком (можна згущене молоко збити з вершковим маслом (150 г) або зі сметаною).
- Верхній корж не треба мазати кремом. Його заллємо шоколадною глазур'ю і в центр насипаємо трохи горіхів. Чекати просочення не потрібно, можна їсти одразу.