Інгредієнти
- яйця 5 шт. (Бісквіт)
- цукор 125 г (Бісквіт)
- борошно 125 г (Бісквіт)
- какао 1 ст. л. (Бісквіт)
- згущене молоко варене 200 г (крем)
- вершкове масло 200 г (крем)
- какао 50 г (крем)
- рослинна олія 10 г (крем)
- цукор 75 г (сироп)
- вода 75 мл (сироп)
- коньяк 20 мл (сироп)
Приготування
- Яйця збити з цукром добіла. Додати борошно, що просіює, з какао. Перемішати обережно.
- Вилити у форму та пекти при 180 °C до сухої шпажки.
- Поки печеться корж, приготуємо крем. Згущене молоко збити з маслом, додати какао, змішане з рослинною олією. Непоганий крем вийшов, блискучий, із запахом вареного згущеного молока та шоколаду
- Бісквіт готовий. Його потрібно вийняти з форми та остудити. Якщо є час, то нехай нічку полежить у кухні під рушником. Якщо часу немає, тоді охолоджений бісквіт розріжте на 3 пласти. Просочіть сиропом кожен корж.
- Промажте кремом коржі. Обмастіть верх і боки. Прикрасьте за власним бажанням. Тортик зберігати у холодильнику, дістати за годину до подачі.