Інгредієнти
- 6 жовтків збити з 1.5 склянками цукру
- 250 г м'якого маргарину
- 1 столова ложка майонезу
- 1 чайна ложка соди, гашеної лимонним соком
- ваніль
- 3 склянки борошна
Приготування
- Замісити м'яке тісто. Розділити на 3 кулі та на півгодини в холодильник.
- У цей час готуємо білкову масу: 6 білків збиваємо до міцної піни, поступово додаємо 2 склянки цукру.
- Беремо 1 частину нашого тіста, руками розподіляємо на лист, наносимо 1/3 частину білкової маси, "насмикуємо" ложкою і печемо при низькій температурі.
- Так само робимо з рештою тесту. Повинно вийти 3 коржі.
- Крем: 200 г олії збиваємо з банкою вареного згущеного молока. Половину крему мажемо на перший корж, посипаємо столовою ложкою рубаних горіхів.
- Так само з другим коржем. На 3 коржі наносимо хаотично глазур і посипаємо горішками. Краще, якщо тортик постоїть нічку.