Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 17,38 г
- Жири
- 1,93 г
- Вуглеводи
- 1,72 г
- Калорії
- 93,92 ккал
- Вага страви
- 650 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кефір - 1 склянка
- грудка куряча – 1 шт.
- спеції, сіль
- кріп
- часник
Приготування
- Курячі грудки очистіть від шкіри, промийте, обсушіть, використовуючи паперовий рушник. Наріжте невеликими шматочками, перекладіть у глибоку миску.
- Кріп промийте, обсушіть, поріжте.
- Часник почистіть, пропустіть через прес.
- Часник та кріп перекладіть до грудки, додайте спеції, сіль, влийте кефір, перемішайте, залиште на годину.
- Грудку разом з маринадом перекладіть на суху сковороду, загасіть на вогні.
- Страву подайте із зеленню базиліка та кінзи. Додайте до курячої грудки тільки спеції та зелень.
Порада
Нарізайте птицю однаковими шматочками й готуйте до повної готовності, не пересушуючи м’ясо.