Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,74 г
- Жири
- 7,2 г
- Вуглеводи
- 2,84 г
- Калорії
- 109,54 ккал
- Вага страви
- 750 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- фарш - 150 г
- болгарський перець - 1 шт
- помідори - 2 шт
- цибуля ріпчаста - 50 г
- яйця - 4 шт
Приготування
- Розігрійте оливкову олію на сковороді. Додайте нарізану цибулю та пасеруйте до прозорості. Потім додайте часник і готуйте ще 1–2 хвилини.
- Додайте нарізаний болгарський перець, готуйте 5–7 хвилин, потім додайте помідори і томатну пасту. Приправте спеціями, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.
- Вбийте яйця по одному прямо в соус, накрийте кришкою та готуйте 10–15 хвилин, доки яйця не схопляться.
- Подавайте шакшуку з підсмаженим пітою прямо у сковороді.
Порада
Обсмажте фарш до золотистої скоринки окремо, щоб надати страві глибшого м'ясного смаку.