Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,56 г
- Жири
- 8,89 г
- Вуглеводи
- 9,19 г
- Калорії
- 151,35 ккал
- Вага страви
- 1000 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- гречка суха 100 гр.
- цибуля 100 гр.
- морква 70 гр.
- часник 3 зубчики
- фарш будь-який 400 гр.
- олія рослинна 6 гр.
- томатна паста 70 гр.
- вода 250 мл.
- сіль, спеції
Приготування
- Промиваємо гречку і викладаємо на розігріту і змащену олією сковороду.
- Просушуємо протягом 10 хвилин.
- Прибираємо гречку зі сковороди, наливаємо в сковороду олію та обсмажуємо цибулю та моркву до м'якості, протягом 10 хвилин на середньому вогні.
- Додаємо фарш та готуємо протягом 5-10 хвилин.
- Додаємо томатну пасту, сіль, спеції, повертаємо гречку, вливаємо теплу воду та перемішуємо.
- Тушимо на маленькому вогні під кришкою 15 хвилин, періодично помішуючи.
Порада
Обсмажте суху гречку до легкого горіхового аромату, щоб вона стала розсипчастою та смачнішою.