Оладки з голубкою

Інгредієнти

• 250 г. борошна
• 150 г. голубчик
• 50мл. варенца
• 1 яйце
• 2 ст. цукру
• 0,5 ч.л. соди
• дрібка солі
• рослинна олія
• цукрова пудра для подачі

Приготування

1. У великій мисці з'єднайте варенец кімнатної температури з яйцем, сіллю та підсолоджувачем і збийте міксером з віночком.
2. Додайте соду та борошно, перемішайте до однорідності. Залишіть тісто на 5-10 хв. в теплі.
3. Відкладіть трохи лохини для прикраси, інші ягоди замішайте в тісто.
4. У великій сковороді розігрійте 3 ст. рослинної олії. Столовою ложкою викладайте тісто і смажте оладки на середньому вогні до появи на поверхні бульбашок і дірочок приблизно 2 хв.
5. Переверніть на інший бік і готуйте ще 1-2 хв.
6. Готові оладки викладайте на тарілки. Перед подачею прикрасьте ягодами та посипте цукровою пудрою.