Крем -суп із кукурудзи

Інгредієнти

• 1 банка консервованої кукурудзи
• 2 середні картоплини
• 1 цибулина
• 1 ст. л рослинної олії
• 1 л 1,5%-ного молока
• мускатний горіх на кінчику ножа
• 1 лавровий лист
• сіль
• перець

Приготування

1. Подрібнити цибулю і пасерувати її. Картоплю нарізати тонкою соломкою, додати до цибулі і пасерувати ще 2 хвилини. Додати борошно, перемішати, потім влити молоко, постійно помішуючи. Довести до кипіння, додати кукурудзу, лавровий лист, сіль і перець . Варити під кришкою 15 хвилин на маленькому вогні.
2. Вийняти та викинути лавровий лист. Відкласти 4 ст. л гущі, суп, що залишився, подрібнити в блендері. Додати мускатний горіх. Під час подачі покласти в кожну тарілку трохи гущі.