Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,6 г
- Жири
- 3,6 г
- Вуглеводи
- 1,6 г
- Калорії
- 84 ккал
- Вага страви
- 250 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3-4 кальмари
- гриби (можна сушені 2 жмені)
- 1 цибулина
- сметана
- сир напівтвердий маложирний
Приготування
- Кальмари очистити доки вони не розморозилися (так вони легше чистяться), гриби зварити. Кальмари нарізати смужками, цибулю дрібно.
- Обсмажити кальмари, гриби та цибулю на сковорідці хвилини 2-3, не більше (інакше кальмари будуть гумовими) У скляну вогнетривку форму з високими краями (або ще щось підходяще) викласти обсмажену суміш.
- Залити сметаною. Зверху посипати тертим сиром. Поставити у духовку.
- Після того, як закипить, потримати хвилин 5 і можна вимикати.
Порада
Обсмажуйте гриби невеликими порціями на сильному вогні, щоб вони підрум’янилися й не пустили зайву вологу.