Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,14 г
- Жири
- 1,35 г
- Вуглеводи
- 2,88 г
- Калорії
- 45,15 ккал
- Вага страви
- 745 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 100 г (відварене)
- листя салату 100 г
- яйце 1 шт (варене)
- помідори 2 шт
- огірки свіжі 2 шт
- йогуртовий соус із часником 100 г
Приготування
- Заздалегідь відваріть яйця та куряче філе, промийте та висушіть листя салату, приготуйте йогуртовий соус (йогурт змішати з роздавленим часником).
- У глибоку чашу рвемо листя салату, помідор ріжемо великими, неправильної форми шматками, огірок на 4 частини вздовж, а потім упоперек короткими (по 2 см) брусочками. Все підсолюємо, додаємо майже весь соус (залишаємо кілька крапель для фінальної подачі), і дуже ретельно, щоб у соусі опинився кожен шматочок, перемішуємо салат.
- Акуратно та красиво викладаємо на великі порційні тарілки, художньо розкладаємо філе, нарізане медальйонами товщиною 0,5 см, та яйце, розрізане на четвертинки. На філе і яйця трохи капаємо соусом, що залишився, і відразу подаємо до столу.
Порада
Нарізайте птицю однаковими шматочками й готуйте до повної готовності, не пересушуючи м’ясо.