Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 4 г
- Калорії
- 108 ккал
- Вага страви
- 3150 г
- Приблизно порцій
- 13
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- горох 1,5 склянки
- вода 2 літри
- картопля 6 штук
- цибуля ріпчаста 1 штука
- морква 1 штука
- мисливські ковбаски 2 штуки
- рослинна олія
- сіль
- перець
Приготування
- Моркву та цибулю подрібнити. Можна нарізати чи натерти на тертці. Горох замочити на 2:00 у воді. Горох перекласти в каструлю, залити водою та варити 1 годину. Нарізати мисливські ковбаски великими кільцями. Картопля очистити та нарізати. На рослинному маслі обсмажити спочатку цибулю, потім моркву. Довести до готовності.
- Вимкнути. До гороху (він має стати м'яким) додати картоплю. Варити 10 хв. Потім додати засмажку та нарізані ковбаски. Варити близько 30 хвилин. Додати сіль та спеції. Довести до смаку та вимкнути.
Порада
Готуйте суп на слабкому кипінні й остаточно регулюйте сіль наприкінці, коли смак уже сформувався.