Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,57 г
- Жири
- 4,33 г
- Вуглеводи
- 25,79 г
- Калорії
- 163,45 ккал
- Вага страви
- 499,5 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вівсяні пластівці 100 г
- кефір 1% 150 мл
- яйце 1 шт.
- розпушувач 1 ч. л.
- какао 1,5 ст. л
- підсолоджувач
- вода 20 мл (начинка)
- вишня 100 г (начинка)
- кукурудзяний крохмаль 1 ст. л. (начинка)
Приготування
- Змішати все для мафінів. Буде густа маса.
- Для начинки: Розвести у воді кукурудзяний крохмаль, додати ягоди та варити, помішуючи, на повільному вогні до загусання. Крохмаль утримуватиме вологу. Якщо його немає, то розморозьте ягоди та відіжміть зайву рідину. Варити тоді не треба.
- У силіконові форми для маффінів викладаємо 1 ст. л. тіста, потім ягоди зверху знову закриваємо тестом. Відправляємо в духовку на 30 хвилин при 180 °C.
Порада
Додайте дрібку солі до тіста, щоб підсилити смак какао та збалансувати солодкість.