Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,22 г
- Жири
- 1,42 г
- Вуглеводи
- 7,98 г
- Калорії
- 55,07 ккал
- Вага страви
- 1830 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 0,5 л домашнього квасу
- 6 відварених картоплин
- 3 варені яйця
- варена морква
- пучок редиски
- 3-4 огірки
- 1 шт. цибулина
- 2 столові ложки сметани
- сіль
- цукор
- гірчиця
- кріп
Приготування
- Огірки, редиска, картопля, моркву нарізати, нашаткувати кріп. Жовтки розтерти зі сметаною, гірчицею, додати яєчні білки, розвести холодним хлібним квасом.
- Отриманою сумішшю залити підготовлені овочі і можна подавати на стіл.
Порада
Розітріть овочі із сіллю та зеленню перед додаванням квасу, щоб підсилити аромат.