ПП оладки з горбуші

Інгредієнти

• горбуша 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• сіль
• перець чорний мелений
• лимонний сік
• яйце 2 шт.

Приготування

1. З горбуші видалити кістки, зняти шкіру, філе нарізати кубиками, не більше ніж 1*1 см.
2. Порізати цибулю дуже тонко, четвертинками обручок. Додати до риби.
3. Додати за смаком сіль, перець, лимонний сік та будь-які приправи на Ваш смак. Залишити промаринуватися хвилин на 30.
4. Ставимо грітися сковороду, в ідеалі антипригарну, щоб не використовувати олію при приготуванні. Поки гріється сковорідка, розбиваємо в рибу яйця, перемішуємо.
5. Ложкою викладаємо на гарячу сковороду, як оладки, обсмажуємо з двох боків під кришкою.