Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,19 г
- Жири
- 2,17 г
- Вуглеводи
- 0,57 г
- Калорії
- 86,66 ккал
- Вага страви
- 1704 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе курки 4 шт.
- печериці 500г
- масло вершкове
- вершки 10% 200мл
- часник 1 зубчик
- зелень кріп/петрушка
- сіль
Приготування
- Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки. Смажимо на вершковому маслі хвилин 5-7 на середньому вогні.
- Потім додаємо печериці, їх, зрозуміло, теж потрібно порізати, але не надто дрібно. Усю цю справу готуємо ще хвилини 2–3.
- Вливаємо вершки. 5 хвилин готуємо на середньому вогні, потім накриваємо кришкою і даємо на повільному вогні ще 5-7 хвилин. Вимикаємо вогонь, але на цьому поки що не все! Видавлюємо зубчик часнику, заважаємо, солимо-перчимо, заважаємо. Накриваємо кришкою та чекаємо ще 3 хвилини.
Порада
Обсмажуйте гриби окремо до золотистого кольору, щоб позбутися зайвої вологи та поліпшити смак.