Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,7 г
- Жири
- 1,29 г
- Вуглеводи
- 8,13 г
- Калорії
- 105,12 ккал
- Вага страви
- 1086 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- м'який знежирений сир 800 г
- вівсяні пластівці 100 г
- яєчний білок 2 шт.
- жовток 1 шт.
- желатин 20 г
- смородина , малина (будь-які ягоди на смак, свіжі або заморожені) 100 г
- стевія
Приготування
- Вівсянку розмелюємо в блендері, змішуємо з яйцями, додаємо стевію і перемішуємо. Суміш викладаємо тонким шаром у форму та ставимо в духовку на 180 градусів на 10-15 хвилин.
- Желатин розчиняємо у воді, розігріваємо та остуджуємо. 3/4 желатинової води змішуємо з сиром та стевією. Суміш, що вийшла, викладаємо на остиглий вівсяний корж і відправляємо в холодильник на 2-4 години.
- На застиглий чізкейк викладаємо ягоди, заливаємо желатиновою водою, що залишилася, і знову відправляємо в холодильник на 2-4 години.
Порада
Протріть кисломолочний сир через сито або коротко збийте блендером — текстура буде ніжною й однорідною.