Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,8 г
- Жири
- 2,05 г
- Вуглеводи
- 4,71 г
- Калорії
- 51,91 ккал
- Вага страви
- 2900 г
- Приблизно порцій
- 12
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яловичина на кістки 500/600 гр.
- нут 150 гр.
- картопля 2 шт.
- цибуля ріпка 1 шт.
- морква 1 шт.
- вода 1,5/2 л.
- сіль
- спеції
Приготування
- Яловичина залити водою, довести до кипіння, варити 20 хвилин, зняти пінку. Далі спускаємо нут, моркву та цибулю (все кубиками).
- Посолити, варити 20-30 хвилин. Далі спускаємо картоплю (кубиками). Додаємо спеції. Варимо до готовності.
Порада
Готуйте суп на слабкому кипінні й остаточно регулюйте сіль наприкінці, коли смак уже сформувався.