Інгредієнти
- 3 ст. СОМА
- 2 ст. кукурудзяного крохмалю
- 3 ст. рисового борошна
- 1 яйце + 1 білок
- 1/2 ч. л. розпушувач ⠀
- ваніль
- підсолоджувач ⠀
- 3 ст. СОМа (крем)
- 1,5 ст. кукурудзяного крохмалю (крем)
- 1 жовток (крем)
- 200 мл молока (крем)
- 2 ст. какао (крем)
- підсолоджувач (крем) ⠀
- ароматизатор кави (крем)
Приготування
- Печиво: Змішати всі інгредієнти, рідке тісто перекласти в пакет, видавити у вигляді тоненьких паличок печива на силіконовий килимок, випікати при 180 градусах 7-10 хвилин до хрумкого стану. ⠀
- Крем: Змішати всі сухі інгредієнти, додати до них рідкі та збити віночком. Варити на повільному вогні до загусання, постійно помішуючи. Остудити. ⠀
- Половину хрусткого печива подрібнити в кавомолці або блендері в крихту, решту половини потовкти качалкою в крупну крихту. Змішати з кремом, за бажанням додати горіхи. Маса виходить щільна, викласти в харчову плівку та скрутити у ковбаску прибрати у холодильник на ніч. Вранці відрізати шматочок і насолоджуватися з кавою це неможливо смачно.