Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,8 г
- Жири
- 0,18 г
- Вуглеводи
- 3,53 г
- Калорії
- 27,57 ккал
- Вага страви
- 3787 г
- Приблизно порцій
- 15
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вода 2 л.
- картопля 400 гр.
- морква 200 гр.
- буряк 250 гр.
- капуста 500 гр.
- цибуля 1 шт.
- часник 1 зуб.
- зелень (за смаком) 2 гр.
- чебрець (за смаком) 2 гр.
- сіль (за смаком) 2 гр.
- куряче філе 350 гр.
- перець чорний (за смаком) 2 гр.
Приготування
- У воді відварити куряче філе, заздалегідь нарізати його. Додати нашатковану капусту, нарізану картоплю, натерту моркву та буряк. Додати нарізану цибулю. Посолити та поперчити.
- Варити суп протягом 20 хвилин. Додати видавлений часник, чебрець і зелень. Варити ще 5 хвилин і можна подавати. За бажанням можна додати ложку нежирної сметани.
Порада
Попередньо припустіть буряк з ложкою оцту, щоб зберегти яскравий колір та насичений смак борщу.