Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,5 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 18,9 г
- Калорії
- 218,4 ккал
- Вага страви
- 1145 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 250 мл кефіру
- 5 ст. л. (з невеликою гіркою) майонезу
- 2 ст. л. рослинної олії
- 0,5 ч. л. гашеної соди
- 1 ч. л. розпушувача
- 3 яйця
- 1,5-2 ст. борошна
- 1 ч. л. без гірки солі
- 100 г сиру
- гриби (начинка)
- цибуля 1 шт. (начинка)
- сіль (начинка)
- перець (начинка)
Приготування
- Змішати яйця, кефір, майонез, сіль, розт. масло, потім додати просіяне борошно, соду, розпушувач все перемішати.
- Для начинки на невеликій кількості рослинної олії обсмажити дрібно нарізану цибулю до прозорості, додати гриби, посолити, поперчити, все обсмажити. У змащену чашу мультиварки вилити частину тіста, потім викласти гриби і зверху вилити залишки тіста, акуратно розподілити по всій поверхні, щоб гриби були закриті, посипати на тісто натертий сир. Випікання 65+20, потім перевернути і ще 20 хвилин.
Порада
Обсмажуйте гриби до повного випаровування вологи, інакше начинка зробить тісто сирим і глевким.