Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,34 г
- Жири
- 18,42 г
- Вуглеводи
- 10,05 г
- Калорії
- 216,53 ккал
- Вага страви
- 920 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вершки жирні 500мл.
- молоко 1 склянка
- цукрова пудра 100 г
- желатин 20 гр.
- горіхи мигдальні 100 гр.
- ягоди для прикраси 100 гр.
Приготування
- Желатин заливаємо холодним молоком і даємо постояти. Далі необхідно в блендері змолоти цукрову пудру та мигдальні горіхи. Беремо чашу мультиварки і вливаємо до неї вершки, додаємо мелений мигдаль і перемішуємо.
- Встановлюємо мультиварку в режим «Тушкування» на 10 хвилин. Потрібно стежити, щоб вершки добре нагрілися, але не закипіли. До гарячих вершків додаємо молочно-желатинову суміш і нагріваємо в тій же програмі, поки желатин не розчиниться. Мультиварку вимикаємо та даємо десерту охолонути. Далі виливаємо у формочки та прибираємо на холод, щоб десерт застиг. Під час подачі на стіл десерт прикрашаємо свіжими ягодами.
Порада
Процідіть суміш через дрібне сито перед розливанням у формочки для ідеально ніжної текстури десерту.