Картопля з молоком та беконом

Інгредієнти

• бекон 150 г
• картопля 700 г
• цибулина 1 штука
• сметана 3 ст. л.
• молоко 1 склянка
• рослинна олія 1 ст. л.
• сіль
• перець за смаком

Приготування

1. Почистіть картоплю. Якою це буде картопля: молода чи зріла не принципово. Зніміть шкірку, добре промийте. Протирайте або давайте просохнути овочам, щоб страва не було надто водяним. Покладіть картоплю на дошку, наріжте тонкими шматочками. Потім перекладіть у миску, посоліть, поперчіть, перемішайте. Не зайвим буде приправити спеціями для картоплі та страв із неї.
2. Тепер починаємо готувати бекон. Якщо у вас нарізка, то смужки наріжте у вигляді дрібної соломки. Викладіть м'ясо в миску, де знаходиться картопля. Перемішайте все руками. Щоб надати страві смаку копченості, візьміть відповідний виріб. Це може бути ковбаса, бекон, грудинка, навіть копчене сало.
3. Приготуйте мультиварку. Розтопіть у ній шматочок вершкового масла. Додайте нарізану цибулю та бекон. Обсмажуйте масу до утворення великої кількості рідини.
4. Потім викладіть картоплю, розрівняйте її. В окремій чашці змішайте молоко із вершками. Це буде заправлення. Вилийте в мультичашу. Натріть сир на грубій тертці. Посипте картоплю із беконом сиром. Висипте більше, так буде смачніше. Можна додати і гілочку розмарину. Встановіть програму "Випічка". Готуйте приблизно 40 хвилин. Кришку весь цей час можна не відкривати.
5. Можна додати 2-3 шматочки свіжих огірків та помідорів. Картопля з молоком і беконом готова.