Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,6 г
- Жири
- 4,5 г
- Вуглеводи
- 23,2 г
- Калорії
- 153,1 ккал
- Вага страви
- 1684 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вода (гаряча) 500 мл
- борошно 450 г
- кефір 200 мл
- яйця 1 шт
- цукор 1 столова ложка
- сода 1 чайна ложка
- рослинна олія 3 столові ложки
- сіль за смаком
- вишня за смаком (приблизно 2 склянки по 250 мл)
- цукор 100 г (начинка)
Приготування
- Тісто. Кефір, яйце, олію, соду, сіль і цукор змішати, акуратно ввести борошно, ретельно вимісити тісто. Забрати в холодильник на 30 хв.
- Начинка. Вишню промити, обсушити, видалити кісточки.
- Охолоджене тісто розкотити, вирізати однакові формою кружечки. У кожен кружальце викласти по 2-4 ягоди, посипати цукром (приблизно 1/2-1 ч.л.), краї защипнути.
- У чашу мультиварки вилити воду, зверху встановити контейнер-пароварку, викласти в нього вареники. Закрити кришку, вибрати програму Варіння на пару, час приготування 15 хв.
- Готувати до завершення режиму. Подавати із вершковим маслом або сметаною.
Порада
Додайте до вишні дрібку крохмалю, щоб сік не витікав під час приготування вареників.