Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,9 г
- Жири
- 7,4 г
- Вуглеводи
- 6,1 г
- Калорії
- 144,3 ккал
- Вага страви
- 905 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курка 500 г
- цибуля ріпчаста 1 шт
- морква 1 шт
- чорнослив 100 г
- сметана 2 ст. л.
- томатна паста (або кетчуп) 2 ст. л.
- часник 2 зуб.
- рослинна олія 1 ст. л.
- перець чилі (пластівці) 1/2 ч. л.
- сіль
Приготування
- Чорнослив промити, залити окропом. Через 20 хвилин злити воду. Курку вимити, обсушити, нарізати на шматки.
- Цибулю нарізати півкільцями. Моркву нарізати брусками.
- Увімкнути мультиварку, режим "підсмажування", на олії обсмажити курку. Додати овочі. Посолити. Трохи обсмажити всі разом. Додати томатну пасту. Потім сметану. Перемішати. Увімкнути режим "тушкування", 1 год.
- Часник натерти на дрібній тертці. Після того, як пройде 30 хвилин, додати чорнослив, часник і перець чилі.
- Перемішати і тушкуємо час, що залишився.
Порада
Обсмажуйте курку порціями до рум'яної скоринки для насиченого смаку й апетитного кольору.