Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,5 г
- Жири
- 8,2 г
- Вуглеводи
- 7,3 г
- Калорії
- 162,1 ккал
- Вага страви
- 2560 г
- Приблизно порцій
- 10
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курка (середня) 1 шт.
- картопля (бажано молода) 1 кг.
- соєвий соус 3 ст. ложки
- часник 3 зубчики
- спеції для курки за смаком
- сіль за смаком
- рослинна олія 3 ст. ложки
- зелень петрушки 1 пучок
Приготування
- Обтираємо курку сіллю, перцем та спеціями для курячого м'яса. Далі очищаємо, промиваємо та роздавлюємо пресом часник. Змішуємо його з соєвим соусом і поливаємо цією сумішшю нашу курочку. У такому вигляді залишаємо її промаринуватися при кімнатній температурі на 40-60 хвилин.
- На дно мультиварки вливаємо трохи олії. Зверху на нього укладаємо курку. Маринад, що залишився на дні, виливаємо зверху. Вмикаємо режим "Випічка" на 60 хвилин. Коли час підійде до кінця, курку необхідно перевернути і увімкнути мультиварку ще на 30 хвилин в тому ж режимі випічки. Після закінчення належного терміну витягаємо курку і залишаємо її в теплому місці або ж вкриваємо кришкою і зверху загортаємо рушником.
- Далі ми приготуємо картоплю для гарніру. Розрізаємо його на 2-4 частини, залежно від розміру бульб. Далі поміщаємо картоплю прямо в сік, який залишився після приготування курки в мультиварці. Додаємо ще склянку кип'яченої води. Вмикаємо пристрій у режим «Плов». Так необхідно для того, щоб рідина максимально випарувалася, а сама картопля добре зарум'янилася.
- На велику страву в середину укладаємо курку, навколо неї розташовуємо картопля. Все це зверху рясно посипаємо дрібнорубаною зеленню петрушки.
Порада
Обсмажте курку на сковороді до золотистої скоринки перед приготуванням у мультиварці для глибшого смаку й кращої текстури.