Інгредієнти
- 2 кг капусти
- 3 шт моркування
- 3 шт буряки
- 0.5 літра води
- 3 столові ложки з гіркою caxapa
- 3 столові ложки без горки солі
- 1/2 склянки підсонячного масла
- щіпки гострого перцю молотого
- 2 лаврових листи
- 3/4 шклянка yкcyca
- 1 головки розм'ятого часнику
Приготування
- Нашинкувати капусту.
- Натерти моркву і буряк.
- Зварити маринад: все прокип'ятити 10 хвилин.
- Перемішати з капустою, розкласти по банкам і стерилізувати 10 хвилин. Капустка одержується хрусткою і безумовно вкусна!