Інгредієнти
- варення (любе) 0,5 л.
- рис 1
- дріжджі на кінчику ніжа
Приготування
- У 2-х літрову банку викладаємо варення, дрожжі і кип'ячену, що залишилася води по "плічки" банки, рис, дрожжі.
- Натягуємо на банки медичну печатку і зав'язуємо її (можна користуватися більш сучасним пристосуванням препаратом).
- Залишаємо банки при кімнатній температурі приблизно на 3 тижні. Через кілька днів печатка підніметься і надійде. Коли печатка опаде вино готове.
- Проціджуємо вино через кілька слів марлі. Домашнє вино готове. Якщо Ви збираєтесь довго зберігати вино, то варто його "закріпити", додавши чарку спирту або дві чарки горілки.