Гливи у часниковому маринаді

Інгредієнти

• 500 г. гливи
• 2 часточки часнику
• 1 пучок петрушки
• 2 столові ложки оцту (будь-якого)
• сіль
• перець
• рослинна олія

Приготування

1. У глив відрізати тверду частину ніжки, вимити і обсушити. Часник та петрушку дрібно порубати.
2. Глива обсмажити порційно, на олії з двох сторін до золотистого кольору.
3. Готові гливи складати шарами в широкий посуд, ще гарячими посипати сіллю, перцем, сумішшю рубаного часнику і петрушки і збризкувати оцтом. Можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.