Інгредієнти
- борошно 500-550 г
- цукор 200 гр
- яйце 2 шт.
- мед 100 г
- вершкове масло 100 г
- Сода 2 ч.л. л.
- варене згущене молоко 400 г
- вершкове масло 200 г
Приготування
- Збити яйця із цукром.
- Вершкове масло (100 г) змішати з медом. Розтопити. Додати соду та варити до насиченого карамельного кольору. Зняти з вогню. Заважати ще 1 хвилину. Запровадити яєчну масу.
- Додати борошно. Замісити тісто.
- Розділити тісто на 6 частин. З кожної частини сформувати коло. Розкачати.
- Випікати при 170 º C 3-4 хвилини.
- Обрізати кола по тарілочці. Випекти всі 6 коржів. Накрити рушником, доки готується крем.
- Змішати варене згущене молоко з маслом (200 г).
- Обрізки подрібнити у блендері на крихту.
- Змастити корж кремом. Посипати крихтою. Повторити з усіма коржами. Обмазати торт з боків кремом. Обсипати крихтою з усіх боків.