Інгредієнти
- борошно 250 р.
- сіль щіпку
- цукру 1-2 ст. л.
- вершкове масло 60 г.
- розпушувач щіпку
- молоко 125мл.
- полуниця 500 р.
- м'ята для декору
- вершки 500 г.
- ваніль
Приготування
- Відразу вмикаємо духовку. Ставимо температуру 230 градусів.
- Просіюємо борошно, додаємо до нього цукор і сіль.
- Тонким струменем вливаємо молоко кімнатної температури. Вимішуємо тісто. Воно має вийти м'яким.
- Розкочуємо тісто і вирізаємо серця. Випікаємо вісім хвилин.
- Вершки змішуємо з цукром та ваніллю і збиваємо до стійкої піни.
- Полуницю нарізаємо пластинками.
- Кожне серце розрізаємо навпіл, на один бік кладемо полуницю, потім шар вершків, накриваємо другою половинкою серця, зверху вершки і на верхній шар покладіть цілу полуничку.
- Прикрашаємо м'ятою та подаємо на красивій десертній тарілочці.