Інгредієнти
- чорнослив 300 г
- волоські горіхи 100 г
- сметана 1 склянка
- цукор 60 гр
- карамель (за бажанням) до смаку
- шоколадна стружка
- шоколадні серця
Приготування
- Чорнослив у глибокій мисці залийте закипілою водою і залиште до розбухання (близько 20-30 хвилин).
- Коли сухофрукти досить розм'якнуть, а кісточка буде добре відділятися, воду злийте, чорнослив сполосніть і вийміть кісточки.
- Підсмажте в духовці волошки, хвилин 10. Кілька разів їх перемішуйте, поки вони підрум'янюються.
- Тепер начиніть сливи. Місце кісточок у сухофруктах мають зайняти четвертинки горіхів.
- Приготуйте ніжний сметанний крем. Розтираючи сметану з цукром, досягайте повітряної та однорідної маси без цукрових крупинок.
- Нафарширований горіхами чорнослив густо поливайте сметанним кремом і трохи карамеллю.
- Верх десерту прикрасьте горіховою, шоколадною крихтою та серцем символом Дня закоханих.