Інгредієнти
- 100 гр. вершкового масла
- 125 гр. шоколаду (або 100 гр+2 ст. ложки какао)
- 125 гр. Сахара
- 2 яйця
- 0.5 пакетика ванільного цукру
- щіпка солі
- 0,5 год. ложки розпушувача
- 125 гр. борошна (якщо додається какао тоді борошна взяти на 2 ст. ложки менше)
- 200 гр. сиру (протертого)
- 1 яйце
- 2 ст. ложки цукрової пудри
- 0.5 пакетика ванільного цукру
Приготування
- Духовку нагріти на 180-200 градусів, форму застелити промасленим пергаментом.
- Шоколад з маслом розтопити, яйця збити з цукром, сіллю та ванільним цукром, змішати з шоколадно-масляною сумішшю, борошно змішати з какао та розпушувачем, просіяти зверху, розмішати, щоб вийшло однорідне тісто.
- Сир розмішати з яйцем, пудрою, борошном та ванільним цукром. На дно форми розподілити трохи шоколадного тіста, потім зверху в кількох місцях розподілити половину сирного, потім шоколадне, знову сирне, зверху закрити шоколадним тестом, дерев'яною шпажкою зробити розлучення.
- Випікати пиріг до готовності. Готовий пиріг остудити на ґратах. Нарізати на порційні шматочки.