Інгредієнти
- мука 500 гр.
- олія вершкове 280 гр.
- цукровий пісок 200 гр.
- яйця 2 шт.
- сода + оцет 1/кл.
- олія вершкове 200 гр.
- цукрова пудра 100 грн. (крем)
- молоко згущене варене 1 банка (крем)
- какао 2 ст. ложки (крем)
- лікер апельсиновий 2 ст. ложки (крем)
- джем абрикосовий 350 гр.
- горіхи волоські жменя
Приготування
- Збити масло і цукор, додати яйця і продовжувати збивати до пишності. Олію з цукром збити до біла, а з яйцем до однорідної маси. Далі додати борошно та гашену соду. Вимішати еластичне тісто, розділити його на три частини та покласти в холодильник на 30 хвилин.
- Далі крем. Збити всі складові до гладкого стану. Викочувати квадратні коржі і випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20 хвилин. Краї підрівняти і з обрізків зробити крихту.
- На кожен корж намазати тонким шаром джем та крем. Після збирання торта обмазати весь торт кремом, боки посипати крихтою, верх посипати подрібненими волоськими горіхами.
- Верхній корж краще не мазати джемом. Дати торт просочитися.