Кекси з чорницею

Інгредієнти

• мука 1 ст.
• борошно пшеничне 1 ст.
• цукор-пісок 0,5 ст.
• розпушувач 2 ч. л.
• сіль 0,5 ч. л.
• кориця 1 ч. л.
• куряче яйце 1 шт.
• молоко 1 ст.
• розтоплене вершкове масло 0,2 ст. л.
• чорниця 1,5 ст.

Приготування

1. Розігріти духовку до 200С. Змішати сухі інгредієнти: борошно, борошно пшеничне, цукор, розпушувач, сіль і корицю. Додати олію, яйце та молоко.
2. Акуратно додати чорницю, щоб не роздавити ягоди, потім викласти тісто в 12 форм для кексів.
3. За бажання можна посипати зверху корицею та цукром.
4. Випікати трохи більше 20 хвилин. Кекси не мають стати коричневими. За цим рецептом можна спекти кекси з будь-якими іншими ягодами - малиною, полуницею, ожиною і т.д.