Інгредієнти
- яйця 3 шт
- цукор 1+1 столова ложка
- згущене молоко 0,5 банки
- розпушувач 1 чайна ложка
- вершкове масло або маргарин 100 г.
- борошно 4-6 столових ложок
- 2 лимона
- 1 ст.л. цедры лимона
- 1 ст. цукру
Приготування
- Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. Олія або маргарин розтопити і остудити. розтоплену олію і добре розмішати Застелити деко пергаментним папером або змастити олією, вилити тісто на деко і розрівняти його.
- Випікати за температури 180 градусів 15-20 хвилин до золотистого кольору. Гарячий корж швидко згорнути в рулет разом із пергаментним папером, відкласти убік і залишити остигати.
- Лимони очистити від цедри, частину цедри натерти на терці, подрібнити в блендері лимони, додати настоятися і розчинитися цукру.