Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки сметани
- 1 склянка борошна
- 1 ст. ложка розпушувача
- 3 склянки молока
- 1 склянка манки
- 250г вершкового масла
- 1 пачка крекерів
- 0,5л вареного згущеного молока
- 200г смаженого арахісу
- 200г шоколаду
Приготування
- Готуємо тісто. Відокремлюємо жовтки від білків. Білки збиваємо з цукром, обережно додаємо жовтки і продовжуємо збивати. Змішуємо какао зі сметаною і додаємо до яєць. Додаємо борошно та розпушувач, добре вимішаємо, розділимо навпіл і виллємо у змащену олією форму для випічки. Випікаємо у духовці при 180 градусах 30 хвилин. Повинно вийти два коржі.
- Готуємо 1 крем. На молоці варимо манну кашу, додаємо цукор. Коли каша охолоне, вимішуємо її з олією.
- Готуємо 2 крем. Подрібнюємо крекер і заважаємо його зі згущеним молоком та арахісом. Горіхи подрібнювати не треба.
- Коли охолонуть коржі - складаємо торт у такому порядку: корж, половина 1-го крему, 2-й крем, 1-й крем, що залишився, корж.
- Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі і полити їм торт.