Нарізний вишневий пиріг

Інгредієнти

• 220 р. вершкового масла
• 180 г цукру
• 1 ст. ванільного цукру
• 3 яйця
• 2 ч. л. розпушувача
• 1/4 чайної ложки рік
• 330 р. муки
• 400 років вишня

Приготування

1. Розм'якшене вершкове масло збиваємо з цукром до пишності. По одному додаємо яйця, втручаємо ванільний цукор.
2. Борошно просіюємо з розпушувачем і сіллю, потроху додаємо масляну масу і замішуємо однорідне тісто.
3. Прямокутний лист змащуємо маслом і застилаємо пергаментом. Викладаємо тісто. Зверху розкладаємо ягоди (великі ріжемо навпіл).
4. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин до сухого сірника.
5. 10 хвилин охолоджуємо у формі, потім перекладаємо на ґрати та повністю остуджуємо. Нарізаємо на квадратики і перед подачею посипаємо цукровою пудрою (за бажанням).